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红烧鸡翅炖土豆的做法

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红烧鸡翅炖土豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 12个

、

土豆 2个

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

冰糖 6颗

、

老抽 1汤勺

、

耗油 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净，背面划两刀，好入味。放入锅中中，加入适量水，几片姜、一汤勺料酒煮三分钟。捞出温水洗净浮沫备用。
步骤2/7 点击查看大图
土豆切成滚刀块，用凉水泡一下。
步骤3/7 点击查看大图
姜切片待用。
步骤4/7 点击查看大图
起锅放入适量油，放入冰糖。
步骤5/7 点击查看大图
冰糖融化倒入鸡翅翻炒几下，加入姜片、两汤勺生抽、一汤勺耗油、一汤勺老抽翻炒鸡翅上色。
步骤6/7 点击查看大图
加入土豆翻炒，加入适量开水，水量盖过鸡翅就行。水开小火盖盖炖十分钟。
最后一步点击查看大图
加入一汤勺鸡精、适量盐，大火收下汁。盛盘开吃啦。是不是很简单啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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