干煸土豆丝(土豆丝饼)
这是第一次做的,有一丢丢糊了,不影响味道
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步骤1/4
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土豆去皮洗净切丝,不喜欢用菜板插成丝,觉得那样没土豆的味道,麻烦忽略刀工
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步骤2/4
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加适量盐,少量淀粉,拌匀,土豆切丝后我没有洗
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步骤3/4
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锅里下稍微多一点的油,油热后放土豆丝,翻炒一下,刚开始土豆丝不会定型,煎一会就好了,中小火呦
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最后一步
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炸制金黄酥脆定型,出锅,切开,撒点麻辣鲜就完事啦,一点都不复杂,就是煎的时间稍微有点久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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