鲜椒小河鱼
炎炎夏日，不想运动，没有一点胃口，总想吃点开胃菜，自己家里种的线椒，配上新鲜的小河鱼，锅里一滚，一道简单美味炒河鱼就完成了，河鱼肉嫩鲜甜不带一点土腥味，辣椒鲜辣十足，下饭佐酒神器！
-
步骤1/10
点击查看大图
河鱼整理干净，加盐料酒提前腌制入味。
-
步骤2/10
点击查看大图
辣椒切小段。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅加油烧热加姜丝炸一下，等下煎鱼的时候不会沾锅。
-
步骤4/10
点击查看大图
下河鱼，小火煎两面金黄。
-
步骤5/10
点击查看大图
加生抽。
-
步骤6/10
点击查看大图
加耗油。
-
步骤7/10
点击查看大图
老抽上色。
-
步骤8/10
点击查看大图
加点水焖一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
水快没有的时候放辣椒，继续把水焖干，就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品，有没有点食欲，哈哈！
1.煎鱼之前放生姜不会沾锅。
2.腌鱼的时候放了盐，一般不需要再放盐，可按照自己的喜好加盐。
3.耗油含有味精，放了耗油不需要再放味精鸡精。
4.不吃辣可以放菜椒，但我个人觉得炒辣的更美味。
5.家常业余做法，喷喷绕道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
鲜椒小河鱼的相关分类
鲜椒小河鱼的相关推荐
-
煮面条
39140人看过 -
#素食主义#超下饭下酒的～辣椒炒小鱼干
137779人看过 -
山楂银耳羹#舌尖上的乡村同款美食#
162247人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 罗汉果山楂银耳羹
121105人看过 -
红烧小河虾
51947人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#茭白炒肉丝
184654人看过 -
红烧小黄鱼
6603841人看过 -
板栗焖鸡肉
101145人看过 -
辣椒炒小鱼
121839人看过 -
青椒炒小河鱼
45934人看过 -
辣椒炒小鱼干
38624人看过 -
凉薯炒肉丝
40484人看过
