三文鱼饼
这道三文鱼饼我有借鉴了“地狱厨师”戈登的吞拿鱼饼配方, 并且加了很多配料,所以口感和味道非常丰富。
-
步骤1/10
点击查看大图
三文鱼加盐和胡椒粉腌制半小时后,烤箱预热200度烤15分钟。没有烤箱可以用平底锅煎熟。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备配菜:蒜末,姜末,葱末,香菜末备好
-
步骤3/10
点击查看大图
把烤好的三文鱼用叉子弄碎加入
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅热油加盐炒软芹菜丁和红椒丁,这是为了把水分炒干
-
步骤5/10
点击查看大图
把炒软的蔬菜加入盆内
-
步骤6/10
点击查看大图
加入两个鸡蛋,3勺面粉,2勺淀粉,盐,胡椒粉,鱼露后拌匀,没有鱼露可用蚝油或少许生抽
-
步骤7/10
点击查看大图
起锅烧油,把拌匀的三文鱼和蔬菜用手捏成手掌大小的饼放入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
每面大概3-4分钟中火煎至金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘完成
-
最后一步
点击查看大图
口感和味道都很丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
三文鱼饼的其他做法
三文鱼饼的相关分类
三文鱼饼的相关推荐
-
蒜蓉豆豉炒蛏子
93705人看过 -
蛋白舒芙蕾
1664615人看过 -
贝贝南瓜,还是用空气炸锅烤着吃吧,香糯软甜,做法又简单
48158人看过 -
【宝宝辅食】海苔虾排
112459人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9491117人看过 -
宝宝辅食:三文鱼菜蔬小丸子
116648人看过 -
素式菜心(炒广东菜心)
42209人看过 -
#肉食者联盟#啤酒焖鳕鱼
432156人看过 -
烤菜心
273226人看过 -
#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼切身
167388人看过 -
酸汤肥牛
24933746人看过 -
广东田园菜饼
155162人看过