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宝宝牛肉方

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给孩子吃的肉肉，样式不能太单一，味道不能太寡淡。今天河马妈妈CC就给宝宝做一道「宝宝牛肉方」，香味扑鼻、口感劲道、味道浓郁，一块块方方正正，非常可爱。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy汉堡肉 60g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 10g

、

淀粉 25g

、

香菇 1朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材清单
步骤2/9 点击查看大图
汉堡肉放入水中解冻5分钟左右即可。
步骤3/9 点击查看大图
取锅烧水，将胡萝卜切碎后焯水断生，香菇整个焯水断生。
步骤4/9 点击查看大图
汉堡肉放入搅拌机中，放入焯水后的胡萝卜丁。
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡蛋和淀粉，打开搅拌机开始搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
玻璃碗先刷一层油，放入硅油纸，然后加入搅拌好的肉泥，最后用勺子把肉泥抹平。
步骤7/9 点击查看大图
盖上容器盖子，然后把容器放入蒸锅中蒸15分钟左右。Ps：盖上盖子蒸能避免蒸锅中的水蒸气掉入蒸糕中。
步骤8/9 点击查看大图
打开锅盖取出蒸好的肉糕，倒扣脱模后切成小方块。
最后一步点击查看大图
热锅刷油，放入切好的牛肉方，不停翻炒至各面微微发黄即可出锅享用。

小贴士

1.建议月龄：24M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝； 2.本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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