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电饭锅#排骨饭的做法

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电饭锅#排骨饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨（最好是肋排）

、

姜

、

生抽料酒耗油

、

老抽（可不加）

、

胡萝卜

、

青豆

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨最好是肋排，我买的是大骨头排骨，本来想炖汤的，后来临时改做排骨饭。先焯水
步骤2/9 点击查看大图
姜爆香
步骤3/9 点击查看大图
沥水后的排骨下锅炒
步骤4/9 点击查看大图
排骨微变色放胡萝卜
步骤5/9 点击查看大图
加入青豆，配料可以根据你自己的喜爱来
步骤6/9 点击查看大图
翻炒几下后，加水，加生抽料酒耗油，老抽可以不加，换成盐。味道要咸点，不然和饭一起就没味道了。加水煮十分钟
步骤7/9 点击查看大图
香菇因为熟的快，我就直接和米一起煮了
步骤8/9 点击查看大图
把排骨连水一起倒入电饭锅，注意水量，不然会变成烂饭或粥
最后一步点击查看大图
煮饭键好了就可以出锅了。我放了老抽，颜色会深点。烧排骨的时候注意咸淡，煮饭的时候注意水量

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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