清爽快手菜——里脊冬瓜汤
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,我家夏天常吃。这不,有块被嫌丑的冬瓜,我立马就收了。切出好大一堆,一半烧汤,一半红烧。夏天喝碗冬瓜汤,满足! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/12
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这块冬瓜,去皮麻烦一些,切块形状会不太好把握,另外没毛病。
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锅里加少许猪油,烧冬瓜汤会比较香一点。
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下几根姜丝。
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里脊肉切薄片,先下锅。
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炒至变色,就加料酒。
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少许味极鲜酱油。
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煮一下。
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步骤8/12
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加冬瓜,切得丑的烧汤。
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步骤9/12
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翻炒一下。
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加水,开中火煮。
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步骤11/12
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冬瓜变透明就可以盐、小葱花起锅。
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最后一步
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很香很鲜,很入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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