宝宝版肉夹馍
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步骤1/10
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酵母、白糖、温开水和开后倒入面粉里、和出面团醒发至2倍大、
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步骤2/10
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擀成圆饼状用杯子口或者小蛋糕的圆形模具压出一个小圆饼
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步骤3/10
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厚度如图、大小跟外面卖的饺子皮大小差不多
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步骤4/10
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圆饼上涂一层食用油(适量涂点防止蒸的时候粘在一起)我这涂的有点多
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步骤5/10
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把涂上油的小圆饼对折、用叉子或者梳子压出折痕迹(用点力压免得整出来形状不明显)
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步骤6/10
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锅中烧水水开大火15-20分钟闷一会拿出荷叶饼晾凉即可
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步骤7/10
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山楂干、花椒、陈皮、甘草泡一碗水出来
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步骤8/10
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猪肉焯水捞出洗干净备用
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步骤9/10
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把清好的肉放进锅里、把料水倒进去加少许的婴儿酱油和盐大火煮至软烂捞出(酱油是千禾牌)
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最后一步
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捞出肉剁碎、切点洋葱丁、柿子椒丁加点香油拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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