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完美蒸蛋

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快手餐食之一，准备到吃上只需要15分钟。宝宝辅食N•1，简单易学。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

温水 200ml

、

盐 1/4茶匙

、

海鲜酱油少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
3个鸡蛋加盐打散备用
步骤2/6 点击查看大图
加入200ml水，搅匀准备过滤
步骤3/6 点击查看大图
过滤2次后倒入炖盅撇去泡沫
步骤4/6 点击查看大图
加盖，用炖燕窝的锅选择15分钟隔水炖，也可以在炉子上用中小火蒸，水开计时，蒸10-15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
时间到关火，闷5分钟，淋上香油和酱油即可食用。
最后一步点击查看大图
哆姐不吃葱，我们就没有加哈。一定要趁热吃，冷了就有蛋腥味，那就不好吃了。

小贴士

很简单的一道菜，也可加虾仁或者肉末更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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