白葱菌煲汤和炒食都好吃极了
新鲜白葱菌排骨汤味道鲜甜,香味浓郁,具有清热解毒、养血和中、追风驱寒的功效。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸,用野生菌炖的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中还含有多种维生素。
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白葱菌刮去泥脚。
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清洗干净,切成薄片。
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清水中加入盐,倒入白葱菌,搅动清洗。
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再用流水清洗,使用滤网过滤,待用。
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冷水中放入排骨,煮至水开后捞出。
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步骤6/14
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重新烧一锅开水,放入焯好的排骨和白葱菌。
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步骤7/14
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继续炖煮1.5小时后盛出,可根据个人喜好加入适量盐。
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步骤8/14
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新鲜白葱菌带来不一样的鲜美滋味。
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步骤9/14
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美食锅最高温预热完成后,倒入玉米油烧热,加入火腿炒香。
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步骤10/14
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倒入青椒和大蒜,翻炒均匀。
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步骤11/14
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加入白葱菌,翻炒均匀。
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加入盐,翻炒均匀。
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步骤13/14
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继续炒至30分钟后盛出。
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最后一步
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滑嫩爽脆,香味浓郁。
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发布于 2020-07-24
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