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广式腊味煲仔饭～有饭有菜一锅出～的做法

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广式腊味煲仔饭～有饭有菜一锅出～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米 2量杯

、

腊肉腊肠适量

、

青菜适量

、

猪油 2勺

、

煲仔酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
米提前一个小时泡好。
步骤2/10 点击查看大图
1勺猪油涂抹在砂锅锅底，尽量涂匀。
步骤3/10 点击查看大图
准备腊肠和腊肉适量，切片。
步骤4/10 点击查看大图
青菜焯水。
步骤5/10 点击查看大图
1勺猪油温水化开。
步骤6/10 点击查看大图
泡好的米平铺在锅底。
步骤7/10 点击查看大图
加水没过米一厘米。盖盖开大火焖煮听到咕嘟咕嘟的声音转小火，加热十分钟即可。
步骤8/10 点击查看大图
开盖放入切好的腊肠腊肉。
步骤9/10 点击查看大图
放入焯好的青菜，倒入适量煲仔酱油。不用再加盐了。
最后一步点击查看大图
打入鸡蛋，继续小火焖五到十分钟。拌匀开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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