火龙果椰奶冻
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步骤1/9
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准备以上材料:白凉粉,白砂糖,火龙果,椰浆
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步骤2/9
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先把火龙果加300克清水榨成果汁
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步骤3/9
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过滤一遍把火龙果的籽籽去掉
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步骤4/9
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把果汁倒入锅中,加25克白凉粉,适量白砂糖,搅拌均匀再煮沸
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步骤5/9
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倒一层煮好的果汁冷却凝固定型
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步骤6/9
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另起锅倒入椰浆,如红色果汁一样,加白凉粉和白砂糖搅拌均匀煮沸
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步骤7/9
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椰浆倒在红色上面,冷却凝固后,如之前一样,一层红一层白叠加
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步骤8/9
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最后一层凝固成型后倒扣脱模
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最后一步
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切成自己喜欢的形状摆摆造型发朋友圈
1. 最好是加一层煮一层,如果一次把所需颜色用量都煮了,白凉粉凝固成果冻无法添加下一层,浪费材料。
2. 每一层都要凝固后才能添加下一层,否则颜色会互相渗透混淆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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