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冬瓜炖火腿肉的做法

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冬瓜炖火腿肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

火腿 150克

、

葱沫少许

、

冬瓜 200克

、

豆腐果十几个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐果掰开清洗。
步骤2/5 点击查看大图
把脏油洗掉备用。
步骤3/5 点击查看大图
冬瓜削皮切片备用。
步骤4/5 点击查看大图
火腿肉或者咸肉切块，放入高压锅中。可以放点生姜啊，大蒜啊，葱段啊。大火20多分钟，然后小火10分钟。关火闷下，高压锅气跑掉以后，开锅放入豆腐果，冬瓜，然后再大火，高压锅喷气就关火。因为火腿是咸的，所以不用放盐，但是最后出锅尝尝味道，淡了就加盐。
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这是中午做的几道菜的。

小贴士

冬瓜放下去后不能烧时间太长，否则容易软掉。简单一道菜大家都会烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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