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家常茄子炒豆角的做法

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家常茄子炒豆角

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一个菜感觉没味道的话可以这样搭配炒个茄子豆角超级下饭又好吃哟！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300g

、

茄子 1根

、

红辣椒 1个

、

蒜 5瓣

、

油适量

、

食盐适量

、

生抽 1勺

、

鸡精一勺

、

孜然粉十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子和豆角切成长条（茄子长的切成三小节短的切成两节侧切成片然后再切成条状）
步骤2/8 点击查看大图
来点蒜和红辣椒配色才完美
步骤3/8 点击查看大图
加入平时炒菜量的一倍油就行
步骤4/8 点击查看大图
将豆角中火炸至干瘪虎皮状捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
茄子也下锅翻炒至差不多都吸上油就行（中火）也捞出备用
步骤6/8 点击查看大图
再加入少量食用油放辣椒和蒜稍微翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入茄子和豆角继续翻炒加入盐和鸡精少量生抽十三香孜然粉各一勺翻炒两分钟就可以出锅了
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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