花生酱版潮汕砂锅粥
我喜欢吃潮汕的米归米汤归汤的粥,这个是抖x上学习的花生酱版砂锅粥!交个作业顺便分享一个~非常好吃零失败哦!
-
步骤1/4
点击查看大图
准备材料,虾洗净去头,剪掉头角和眼睛胡须备用,虾身开背去虾线,干香菇洗净去心泡水,这盆饭只用一半哦。
-
步骤2/4
点击查看大图
虾头下锅爆炒出虾头油,小火煎一下!煎至虾头金黄色后加入清水+泡的香菇和水(虾头要不要捞出看个人,我没舍得捞,太香了哈哈),再加入隔夜饭和烫水后的猪软骨大火烧开转小火煮30分钟左右。
-
步骤3/4
点击查看大图
灯灯灯灯插播一下!这锅粥的特别之处--花生酱!以为是黑暗料理,结果是鲜甜无比!
-
最后一步
点击查看大图
虾油汤粥半小时后加入虾,一分钟后加盐、白糖、生抽、胡椒粉、花生酱调味。最后洒上葱花香菜!开吃!
1、本来叫我妈买新鲜香菇,可惜买错了干货,新鲜香菇味道应该更好!
2、抖x上用的是生米煮,所以会有粥油较浓郁。隔夜饭煮粥会清点。个人喜好选择!
3、我喜欢汤多米少,这是三人份。如喜欢吃粥的米量得增加哦!
4、猪软骨是我自行添加,没有也不影响味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
潮汕砂锅粥的相关分类
潮汕砂锅粥的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#从小吃到大的萝卜干咸菜
162515人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1329807人看过 -
冰糖葫芦
233519人看过 -
白面馒头
125560人看过 -
[快厨房]潮汕干贝虾蟹粥砂锅粥
1111636人看过 -
8寸生日蛋糕(方形)
837640人看过 -
白面馒头
123021人看过 -
青花鱼的做法——香煎青花鱼
227708人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7688765人看过 -
馒头
44272人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7591341人看过 -
减压三不沾
430274人看过