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只需三种食材就可以在家轻松制作冰激凌的做法

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只需三种食材就可以在家轻松制作冰激凌

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根据《是真的吗》里面提供的方法制作而成。真的超级美味，不输外面买的冰激凌，关键是健康卫生，无任何添加剂，特别适合自己吃和孩子吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

糖 30克

、

蛋黄 3个

、

淡奶油 150ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
分离蛋白和蛋黄。蛋黄加入白糖，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅，火开到最小。将蛋黄液倒入锅中，不停的搅拌，直到蛋黄液微微的冒小泡，关火，倒入碗中备用。
步骤4/9 点击查看大图
打发蛋黄液，直到蛋黄发白、粘稠，能轻松挂在打蛋器上。
步骤5/9 点击查看大图
打发淡奶油。不需要打发太过，有纹路，粘稠即可。
步骤6/9 点击查看大图
蛋黄液和淡奶油搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具。我加了一些奥利奥饼干碎。放入冰箱冷冻5小时。
步骤8/9 点击查看大图
成品！真的超级好吃。
最后一步点击查看大图
宝宝特别爱吃。

小贴士

原配方里加入了5克香草精，我没放，所以做的原味。可以做成巧克力和抹茶味的。下次我要试一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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