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香辣鸡爪

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周末来一盘香辣鸡爪，又香又辣，一边追剧一边啃，周末的小确幸。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

洋葱半个

、

西芹 1根

、

蒜 5瓣

、

姜 5片

、

葱 1根

、

香菜 1根

、

小米椒 1个

、

辣椒油适量

、

酱油适量

、

米酒适量

、

糟卤适量

、

盐焗鸡粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡脚放糟卤和水煮十分钟；
步骤2/9 点击查看大图
鸡脚捞出放冰水泡一下；
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、西芹切碎；
步骤4/9 点击查看大图
热油爆香姜蒜；
步骤5/9 点击查看大图
倒入洋葱；
步骤6/9 点击查看大图
倒入小米椒；
步骤7/9 点击查看大图
倒入盐焗鸡粉；
步骤8/9 点击查看大图
倒入米酒和酱油翻炒，煮好的酱汁淋在鸡脚上；
最后一步点击查看大图
加上米醋、辣椒油，撒上香菜搅拌即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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