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一周两次吃不腻-腐乳空心菜的做法

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一周两次吃不腻-腐乳空心菜

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奶奶说，这个季节的空心菜，恨不得掐掉的杆子落在地上都能活。一茬接一茬，长的快又鲜嫩好吃，放点腐乳一炒，连吃三天都不觉得烦呢。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

空心菜 200g

、

腐乳 2块

、

大蒜 3瓣

、

清水 3勺

、

色拉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
简单的几样原材料来个合影
步骤2/9 点击查看大图
腐乳压碎，加几勺清水搅一下就是腐乳汁
步骤3/9 点击查看大图
大蒜切末备用
步骤4/9 点击查看大图
空心菜切段，菜杆短一点，叶子长一些
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油，把蒜末炒成金黄色
步骤6/9 点击查看大图
放入空心菜大火翻炒一下断生
步骤7/9 点击查看大图
倒入腐乳汁
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅，不用再加盐的
最后一步点击查看大图
装盘上桌，香的嘞！

小贴士

想要保持空心菜的绿色，可以事先在清水里加入一勺白醋，将空心菜浸泡十来分钟后再炒，炒的时候大火快炒，变软塌即可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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