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夏日解暑蓑衣黄瓜的做法

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夏日解暑蓑衣黄瓜

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炎炎夏日就想吃点酸酸甜甜的清凉小菜，如果你也是这么想的，那赶快试试这个蓑衣黄瓜，完全满足你的要求！

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10~30分钟

黄瓜 2根

、

白糖 2勺

、

白醋 2勺

、

香醋 1勺

、

盐 2勺

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜洗净，用筷子夹住黄瓜（目的是不把黄瓜切断），把黄瓜竖直切片。
步骤2/6 点击查看大图
再给黄瓜背面斜切
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜的蓑衣刀就切好喽，一根黄瓜可以拉很长都不断哦~
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜表面均匀抹盐，腌制15~20分钟后倒出水分，用清水把黄瓜表面的盐冲洗掉
步骤5/6 点击查看大图
两勺白糖，两勺白醋，一勺香醋，五勺水再加适量油泼辣子调一个汁浇在黄瓜上
最后一步点击查看大图
酸甜微辣的蓑衣黄瓜就可以上桌喽，吃前在冰箱冷藏一会儿更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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