酸爽萝卜西兰花根,酸甜可口,夏天的味道
红萝卜,白萝卜,西兰花根,蒜,青椒,看颜色就让人胃口大开, 酷夏里食欲不佳,吃上一口酸爽的小菜,别提有多过瘾了。
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜,胡萝卜,西兰花根切成自己喜欢的形状,大小,不要切太薄,3毫米左右
-
步骤2/6
点击查看大图
加150克糖,拌匀,上面压一个重物。我压了一个透明的装满水的玻璃碗
-
步骤3/6
点击查看大图
腌了3个小时后,水都出来了,用手捞出来,挤干水份,糖水倒掉。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒜拍开,不要切碎
-
步骤5/6
点击查看大图
把拍好的蒜,切成段的青尖椒,与腌好的萝卜,西兰花根,加上剩下的所有调料,拌匀。我不喜太甜,如果喜欢甜的,可以格外加糖。喜欢辣的可以多放些红尖椒。
-
最后一步
点击查看大图
将菜捞出来,放进用热水消毒好的罐子,再将调料汁倒进去。酱菜最好在三天内吃完,吃不完,密封,放冰箱,7天后再吃。
如果不喜欢甜食,喜咸口,可以将最开始腌菜的糖减少,换一部分盐。通过调整它的比例,做自己喜欢的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
酸爽萝卜西兰花根的相关分类
酸爽萝卜西兰花根的相关推荐
-
自制咸肉
47709人看过 -
土豆馅饺子
44426人看过 -
黑芝麻核桃糯米卷
205313人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
322082人看过 -
湖南特色之霉豆腐
35484人看过 -
酸杂肉
23298人看过 -
烤羊排
1476605人看过 -
紫薯酒酿圆子
25773人看过 -
养胃的虾蟹砂锅粥
131405人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#香辣蟹
180451人看过 -
烤红薯苹果胡萝卜香芋片 零食 芝士焗红薯
129009人看过 -
#夏天夜宵High起来!#核桃糯米红枣粥
242792人看过