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西红柿饺子的做法

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西红柿饺子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

西红柿 9个

、

虾仁 400克

、

盐

、

糖

、

香油

、

白胡椒

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿十字刀过开水剥皮
步骤2/8 点击查看大图
剥皮同时把西红柿籽挤掉
步骤3/8 点击查看大图
剁碎，（稍微有点颗粒状，不要大颗粒，大颗粒容易刺破饺子皮）
步骤4/8 点击查看大图
剁好后用笼布把西红柿攥干
步骤5/8 点击查看大图
虾仁剁成泥，鸡蛋炒碎
步骤6/8 点击查看大图
加一点胡椒粉，一点黄酒，适量的盐，少许糖，一点香油，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
最后加入西红柿拌匀就可以包饺子了
最后一步点击查看大图
西红柿饺子一定要凉着吃。

小贴士

西红柿一定要买肉多籽少的，攥干后西红柿不会出汤。西红柿饺子一定要凉着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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