黑芝麻发糕
材料好找,制作简单,松软香甜,成功率很高的发糕,你一定要试试! 以下材料为8寸模具配方,6寸减半即可
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步骤1/12
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牛奶中加入白糖融化
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步骤2/12
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敲入二个鸡蛋搅匀
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步骤3/12
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加入40克木薯淀粉搅匀
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步骤4/12
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再加入中筋面粉220克,搅匀,一定要搅匀哈
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步骤5/12
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像这个状态
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步骤6/12
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再加入黑芝麻粉,搅匀
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步骤7/12
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像这样即可,拉起成片状流下来
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步骤8/12
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模具四壁抹油
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步骤9/12
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将面糊倒入模具中,晃动几下让其平整
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步骤10/12
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盖上保鲜膜室温发酵8分满
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步骤11/12
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再摆上喜欢的干果
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最后一步
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待水开后放入蒸锅,蒸40分钟焖5分钟即可出炉!
这是8寸的量,如果面糊太干可以加点牛奶,状态把握好即可,6寸的量减半即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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