阿拉伯经典汤饭saluuuuuna
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这个菜适合阿拉伯的冬季,不过怀孕以后我一两周会做一次,喝点汤感觉舒服。不过因为用了洋葱和西红柿以及少量的黑胡椒,所以孕早期是吃不了。会稍微感觉汤重并且引起更多早孕不适。孕中晚期就没问题了!女儿2岁自己汤陪饭能吃一满碗呢。这个菜我个人觉得和咱们西红柿炖牛腩的汤口感很像,喜欢这个口味的盆友应该能由此欣赏到阿拉伯菜的品味。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉带骨
1000克
、
红萝卜
1个
、
洋葱红皮
3个
、
大米
适量
、
西红柿
4个中号大小
、
盐
少许
、
菜花或者西蓝花
半朵
、
小西葫芦
2颗
、
嫩秋葵
半斤
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
切食材,因为肉忘记拍照了,只有菜
-
最后一步
点击查看大图
洋葱,西红柿,大蒜,一起油煎出香味,肉下锅,加盐加水大大火炖起来。开锅换小火。肉软烂了下蔬菜,小火炖熟。从始至终只需要这一个大锅就行。实在是很省事儿。
小贴士
这个菜属于炖菜,按照不容易熟到相对易烂的顺序下锅,不嫌油多所有肉菜都可以煎过备用,不然只煎肉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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