【茄汁花菜】酸鲜开胃
松花菜又称散花菜、有机花菜,是十字花科芸薹属甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实。相对于普通花菜呈松散状,故此得名。 与一般紧实型花菜品种相比,松花菜耐煮性好,食味鲜美,松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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锅中热油,放入蒜片,姜丝小火煸香
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步骤2/7
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放入切好的花菜
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步骤3/7
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加番茄酱,生抽,十三香,盐,调味,加半碗清水中小火闷至8分熟
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步骤4/7
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加入泡发的木耳和番茄,翻炒片刻即可
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步骤5/7
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成品图,出锅后撒少许香葱
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
番茄很百搭,烧茄子烧花菜加一点番茄都会增味不少,而且颜色也会很好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-27
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