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【菌菇蒸鳕鱼】细白鲜嫩

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畏惧水的杯子

鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。 鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，鳔可以补血止血，鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油 。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳕鱼 200g
、
白玉菇 50g
、
姜 2片
、
蒜 1瓣
、
日式口味沙拉汁 2汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
杭椒 少许
烹饪步骤
小贴士

通常超市购买的鳕鱼保存方式是冷冻，鳕鱼没有提前解冻，所以需适当加长蒸制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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