酒味飘香的腊肠蒸蛋
今天回家有点晚,来个简单快手的营养小菜~腊肠蒸蛋,利用电磁炉的定时功能,免去了蒸锅前的等候,避免了明火带给厨房的热量,让做菜变得轻松愉快。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/16
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食材准备好
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步骤2/16
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香葱切碎
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步骤3/16
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腊肠一小段切碎 其余部分切片放入炒锅 打开电磁炉用小火力 炒熟备用
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步骤4/16
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鸡蛋敲入碗中 放入盐
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步骤5/16
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放入胡椒粉
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步骤6/16
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放入温开水
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步骤7/16
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搅打均匀
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步骤8/16
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过滤到盘子里
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步骤9/16
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放入蒸锅
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步骤10/16
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扣上盖子
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步骤11/16
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水烧开蒸8分钟 表面已经凝固
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步骤12/16
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将腊肠片摆放到盘子边缘 腊肠碎放到中间
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步骤13/16
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再次放入蒸锅,继续蒸3-5分钟
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步骤14/16
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取出 放入香葱碎
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步骤15/16
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淋入蒸鱼豉油
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最后一步
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趁热食用
根据自己家电磁炉的火力情况及口感需要 调整蒸蛋时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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