西红柿牛肉疙瘩面
感觉家中孩子对吃有点挑,外面不肯吃,今天一大早爬起来给他做疙瘩面,做好以后感觉有点像莜面鱼鱼
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步骤1/7
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面粉加水,筷子搅拌成絮状,揉成团,揉五分钟左右,揉光滑。醒10分钟。
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步骤2/7
西红柿洗好,放入开水中烫了剥皮,去根,切片。
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步骤3/7
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烧一锅开水,面团用剪刀剪薄片掉入锅内。煮开,浮起来以后,捞出来过冷开水。
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步骤4/7
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过好冷水的。
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步骤5/7
锅内油烧热,倒入番茄,充分翻炒,放盐,糖,适量。多熬会儿,面汤会好看又好喝。
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步骤6/7
加适量水,煮开后在煮十分钟。放入面面,煮两三分钟,再放入两片以前卤牛肉。
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最后一步
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出锅,香喷喷。
多余的面加点油,抓匀,冷冻保存。家有小宝贝的,可以面做细小点,没有添加剂,很健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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