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咸蛋黄肉松雪花酥的做法

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咸蛋黄肉松雪花酥

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雪花酥可以说是牛扎糖的升级版，因为有了饼干的加入，吃起来香脆可口，奶香浓郁，特别深受大家喜爱。唯一的缺点就是太甜了，吃多会腻，所以今天就跟大家分享一道特别的雪花酥，它是咸味的，不用怕一甜一咸搭配会奇怪，蛋黄和肉松的味道十分浓郁，一口下去也是香香脆脆的。因为这样的搭配，还大大降低了雪花酥的甜度，所以不会感觉到腻。下面咱们一起来看看做法吧！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

甜园润家棉花糖 250克

、

甜园润家烘焙饼干 200克

、

花生 90克

、

咸蛋黄 100克

、

肉松 70克

、

奶粉 60克

、

黄油 50克

、

奶粉（撒表面）适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料
步骤2/20 点击查看大图
咸蛋黄喷白酒，放入烤箱150度烤12分钟，也可以上锅蒸熟
步骤3/20 点击查看大图
烤熟后碾碎去掉硬芯备用
步骤4/20 点击查看大图
不粘锅放入黄油
步骤5/20 点击查看大图
小火加热至融化
步骤6/20 点击查看大图
再加入棉花糖
步骤7/20 点击查看大图
继续加热搅拌至完全融化
步骤8/20 点击查看大图
依次加入奶粉，搅拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
再加入咸蛋黄，搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
加入肉松
步骤11/20 点击查看大图
再次搅拌均匀
步骤12/20 点击查看大图
加入花生
步骤13/20 点击查看大图
加入饼干
步骤14/20 点击查看大图
拌匀后关火
步骤15/20 点击查看大图
取出放到不沾烤盘，用手重复翻折几次，让棉花糖包裹信所有的材料，再整形压紧
步骤16/20 点击查看大图
晾凉后两面撒奶粉
步骤17/20 点击查看大图
用锯齿刀先切成长条
步骤18/20 点击查看大图
再切成小块就可以了
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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