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美味胶原蛋白（红烧猪蹄）

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安小妞2015

猪蹄，含有丰富的胶原蛋白。红烧最美味。不管是川菜，沪菜，江南，粤菜都有各种做法，今天做一道口感油而不腻的自创红烧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 800克
、
料酒 2勺（腌制）
、
盐 5克（腌制）
、
花椒 10粒（腌制）
、
八角 1个（腌制）
、
老姜 4片（腌制）
、
冰糖 5克
、
山奈八角 如图
、
干辣椒 如图
、
花椒 20粒
、
蒜 6瓣
、
姜片 8片
、
色拉油 15克
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

有点甜，有点咸，有点辣。就是好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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