竹荪干贝菌菇汤
四季汤水,一家老少皆宜。竹荪素有菌中皇后的美称,富含多种微量元素,补充人体必需的营养物质。
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步骤1/5
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准备新鲜排骨一斤左右,排骨、鸡鸭肉都可以,冷水下锅煮开两分钟左右捞出洗净备用。
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步骤2/5
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除了干贝红枣之外其它侵泡一小时,洗净备用。
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步骤3/5
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将所有汤料姜片和肉全部放入汤锅里,盖上锅盖大火烧开转小火煲制两小时左右。
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步骤4/5
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关火前五分钟加入适量盐调味即可。
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最后一步
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汤味浓郁的菌菇汤
煲汤最好用砂锅、瓦锅,不锈钢锅,建议不要用铁锅、铝锅否则会对汤有影响,也可以用炖盅,养生壶做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-28
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