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补气益血红糖红枣糕的做法

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补气益血红糖红枣糕

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吃了会上瘾的红糖枣糕，全家人都很喜欢。红枣红糖补气益血，这个方子做出来不甜腻，味道刚刚好。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 7个

、

红枣 130克

、

红糖 100克

、

低筋面粉 260克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣130克，洗净去核，切碎
步骤2/13 点击查看大图
加一盒纯牛奶煮
步骤3/13 点击查看大图
煮至牛奶完全被红枣吸收，红枣变软
步骤4/13 点击查看大图
倒入100克红糖
步骤5/13 点击查看大图
趁热搅拌至糖融化
步骤6/13 点击查看大图
加入七个全蛋
步骤7/13 点击查看大图
打蛋器打发
步骤8/13 点击查看大图
膨胀至三倍大，有明显纹路
步骤9/13 点击查看大图
低筋面粉260克，加入4克小苏打，4克泡打粉，搅拌均匀。分两次筛入蛋液，翻拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
烤盘铺上硅油纸，倒入拌好的面糊震两下，震出多余气泡。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热五分钟，上管160°，下管140°加热30分钟
步骤12/13 点击查看大图
烤好晾凉取出即可
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全家人都爱吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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