香拌马兰头
马兰头是江浙沪这带春季常吃的野菜，如若有空我也会去郊区采些回来。野生的马兰头，口感细嫩、清香。种植的马兰头可无法比拟的。女儿想吃，只有动手做喽！
-
步骤1/9
点击查看大图
材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
豆干汆水。
-
步骤3/9
点击查看大图
用冷开水冲冷后，切成小粒。（越小越好）
-
步骤4/9
点击查看大图
马兰头倒入烧热的水中，汆水。
-
步骤5/9
点击查看大图
用凉开水冲冷后，沥干。
-
步骤6/9
点击查看大图
马兰头拧干水份，切成细末。
-
步骤7/9
点击查看大图
用个大碗，把豆干粒，马兰头末装起来。放入鸡精1大勺。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入麻油。
-
最后一步
点击查看大图
拌均匀。（不用加盐和其它佐料了，本身鸡精有咸味）
这道菜里的马兰头，可以用茼蒿或者青菜替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-01
香拌马兰头的相关分类
香拌马兰头的相关推荐
-
酸奶布丁烤吐司
15181528人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12934828人看过 -
#秋天怎么吃# 排骨饭
131701人看过 -
香甜可口--孜然烤小土豆
111560人看过 -
#今天吃什么#花生酱鸡蛋多士
14960人看过 -
椒盐烤小土豆
162248人看过 -
油炸脆果（馄饨皮作出焦糖味脆果）
109889人看过 -
麻椒百叶
23126人看过 -
火腿芝多士
57928人看过 -
咖啡味蛋糕
17562人看过 -
烤小土豆
13593人看过 -
酸辣包菜
254569人看过
