藕夹
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步骤1/7
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将藕切块，最后切成偶数。
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步骤2/7
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腌肉馅，加盐葱姜，酱油，料酒，一个鸡蛋。一个方向搅匀。
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步骤3/7
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将肉夹在两片藕之间，适当按压一下，挂掉多余的肉馅。
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步骤4/7
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制作面糊，用水加适当的白面，效果像煎饼的面糊的程度。
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步骤5/7
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将藕夹放到面糊中浸没。
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步骤6/7
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油炸，将油烧热，将藕夹放入油锅炸直到两面金黄。使用小火慢慢炸。
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最后一步
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两面金黄可出锅，最后可再次入锅炸一次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-01
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