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蓝莓爆浆曲奇的做法

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蓝莓爆浆曲奇

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今天分享这个超级简单的蓝莓饼干做法，一口还能吃到蓝莓爆浆，超级过瘾哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

糖粉 30克

、

牛奶 30克

、

低筋面粉 120g

、

蓝莓 80g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
蓝莓清洗干净，用盐水浸泡30分钟
步骤3/14 点击查看大图
再用厨房纸吸干水分
步骤4/14 点击查看大图
黄油软化好后，分三次加入糖粉打发。
步骤5/14 点击查看大图
再分三次加入牛奶搅打均匀，每一次彻底打发均匀后，再加下一次。
步骤6/14 点击查看大图
一直打到黄油霜颜色发白，体积变大，黄油霜像羽毛状一样即可
步骤7/14 点击查看大图
加入过筛的低粉拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入蓝莓
步骤9/14 点击查看大图
拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
分20克一个，放在铺有油纸的烤盘里，放入提前预热好的烤箱，150度烘烤25分钟左右就好
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

黄油软化好再打发，如果是在气温很低的时候做饼干，牛奶需要分多次加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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