原味蛋挞
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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蛋黄和过筛低筋面粉混合
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步骤3/6
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淡奶油，牛奶，糖，炼乳加热混合至完全融合，然后加入到蛋黄里搅拌
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步骤4/6
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将蛋挞液过筛备用
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步骤5/6
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蛋挞液倒七分满
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最后一步
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烤箱预热200℃，中层烤20-25分钟，烤至鼓鼓有斑点，可以出炉了
Tips:开酥最重要的是讲究面团和黄油的软硬度一致，这样层次才好看
蛋挞液不要太多，太多会溜出来，温度高一些才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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