酸汤鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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老鸭用清水煮开捞出备用,为的是去除鸭血沫和腥味,保证汤的鲜味
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步骤2/3
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锅里放油烧热,把切好的泡萝卜片,泡姜片和泡椒放锅里炒到发软加水煮开,放入老鸭小火炖两小时,直到老鸭酥软。
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最后一步
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开胃酸汤老鸭装碗上桌!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-02
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