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红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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好久没有吃冬瓜了，突然做一次，没想到这么好吃，哈哈

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冬瓜一斤

、

里脊肉适量

、

料酒

、

水

、

酱油

、

生抽

、

生姜

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/2
把冬瓜削皮洗净切成小段，里脊肉切条，姜切成片，三到四片就可以了
最后一步点击查看大图
锅烧热倒油，放姜片偏炒出香味，放里脊肉偏炒至有点焦香的味道倒入冬瓜，倒入一到两茶勺料酒，再倒一点生抽和酱油上的色就行了，不要太多，翻炒均匀，然后再倒入清水，烧开后放入适量盐和味精，盖上锅盖烧至冬瓜变软入味就行了，起锅装盘，洒点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-03

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