燕麦苹果玫瑰司康
来点便于携带的。司康就很不错。半份量,应该只用到半个苹果。选了一个小苹果,120克左右,差不多是中等大小的一半。得到净果肉约90克。把水换成了牛奶,感觉更习惯一点。 司康简便而快捷。出炉的时候,猛然反应,这司康居然没有用到糖。面团里所有的糖分来自于玫瑰酱,所以并不会太甜。不过,苹果烤去水分之后,甜味增加。将面团与苹果同时吃下,并不会太过平淡。 玫瑰与苹果的交织,却也是不错。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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用料:鸡蛋28克,苹果120克,金龙鱼糕点用低筋小麦粉100克,泡打粉1小勺,玫瑰花酱1大勺,玉米油10克,牛奶50毫升,燕麦片适量
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将鸡蛋,牛奶,油,玫瑰花酱倒入碗中,
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步骤3/11
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搅拌均匀。
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步骤4/11
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面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中,
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步骤5/11
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拌匀。
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步骤6/11
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苹果洗净,去皮核蒂把,切丁,倒入面团中。
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步骤7/11
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拌匀。
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步骤8/11
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分割成大小相同的块,摆入烤盘。
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步骤9/11
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表面撒燕麦片。
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步骤10/11
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放入烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20分钟。
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最后一步
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表面金黄,出炉。
混合面粉与液体时不要过度搅拌,以免面粉起筋,影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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