免揉面简单快手的小面包：蔓越莓司康饼
司康饼是一种简单快手的小面包，虽然做法简单，却也不失美味，无论做早餐还是下午茶都是不错的选择。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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材料集合。
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金龙鱼低筋粉和泡打粉一起过筛。
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加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
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加入鸡蛋液和牛奶。
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用刮刀切拌，无干粉即可。
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加入色拉油或软化的黄油。
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倒入蔓越莓干。
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用刮刀切拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
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步骤9/14
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砧板撒上干粉，把面团转移过来，稍微整理，压成圆形，厚度1厘米左右。用刀十字切法，切成八块。面团如果太湿可以先放冰箱冷冻一下。
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切好后转移到烤盘里。
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表面刷上一层全蛋液。
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烤箱提前预热上下火180度。放中层烤16分钟左右，表面金黄即可。
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步骤13/14
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烤好的司康饼酥酥松松的，来上一边咖啡或奶茶，下午茶走起。
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最后一步
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成品。烤好的司康饼非常酥松美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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