不用擦灶台的开洋芹菜
每日一道食谱分享，今天先分享一道清爽不油腻的芹菜
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步骤1/8
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开洋浸泡4小时以上、冲洗3遍，控干水分；芹菜去叶，清洗干净，控干水分
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步骤2/8
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开洋切丁
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步骤3/8
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芹菜斜刀切
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步骤4/8
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主锅内加入油、开洋，设置5分钟反转小勺，进行爆香
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步骤5/8
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爆香后的状态
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步骤6/8
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加入芹菜，设置5分钟V反转小勺
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步骤7/8
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盐和鸡精在结束前1分钟取下量杯盖加入，也可在结束后加入，用筷子拌几下。盐和鸡精的量根据海米的含盐量来决定
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最后一步
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装盘
芹菜我用了图片中的这种，不建议用香芹，换成西芹口感也很好。西芹的话切丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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