美味有趣的法式瀑布土豆泥
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奶酪与土豆泥的完美结合，使得这道佳肴发挥了极大的韧性。 像瀑布一样土豆泥，传统做法会让你搅拌到手抽筋，现在有机器来帮忙，一锅搞定。 科技改变生活~ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放置玛捷斯不锈钢主锅，安装小蒸篮，另外倒入500g开水，随后将处理好的土豆放置于小蒸篮内，盖好盖子。
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步骤2/4
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设置蒸程序25分钟/120℃，蒸熟。
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步骤3/4
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趁热将主锅清空，倒入蒸好的土豆以及其他食材，设置烹饪师程序3分钟/4/76°C，翻拌均匀。
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最后一步
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打开锅盖，适当整理后，设置烹饪师程序5分钟/12/76°C （根据个人喜好可以适当添加时间使土豆更加拉丝）。
小贴士
这道菜用机器来做，难度就是简单。
化繁为简就是这么简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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