【土豆泥沙拉】清清爽爽
土豆泥沙拉是用土豆制作的一道冷菜, 口感软糯,而且土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆不但营养价值高,而且还有较广泛的药用价值,中医学认为,土豆有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎之功效。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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将土豆切片蒸熟,捣成泥
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步骤2/7
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加入事先煮熟的玉米粒、豌豆、胡萝卜丁,加1勺盐调味
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步骤3/7
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加少许白胡椒碎提鲜
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步骤4/7
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加入鸡汁、沙拉酱调味,搅拌均匀即可
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步骤5/7
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成品图,表面挤上沙拉酱
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
1、土豆蒸煮后,用工具压碎,不要使用料理机中搅拌,会影响口感。
2、没有鸡汁也可以是使用鸡精或生抽,但生抽会影响成品的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
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