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豆味4「小香葱拌豆腐」

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灶作之食

小葱豆腐在小时候蔬菜匮乏的年代吃的很多的一种食物。 小葱具有解热、祛痰功效，能刺激身体汗腺达到发汗散热的作用，而且小葱的辛辣味可以起到促进消化吸收的作用。豆腐益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，豆腐含有丰富的植物雌激素对女性好处多多。 小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。有的会说豆腐含有蛋白质钙等，而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸形成草酸钙，草酸钙不好吸收之类。其实抛开剂量谈危害都是耍牛忙，任何食物都不要长期大剂量的去食用，适当食用还是安心啦。 动手之前请先移步小贴士 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 250克
、
香葱 5根
、
香菜 1根
、
小米辣 2个
、
盐 2克
、
鸡精 1克
、
糖 2克
、
味极鲜 1勺
、
蒜末 3瓣
、
芝麻油 3克
烹饪步骤
小贴士

调料是适合多数人的，但是不能都满意。可以根据自己喜好再调整，比如不吃辣的可以不要小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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