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中式罗宋汤的做法

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中式罗宋汤

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罗宋汤，很适合夏天的一款汤水，酸酸爽爽，很开胃。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

土豆 1个

、

西红柿 2~3个

、

胡萝卜 1根

、

黄花菜 25克

、

姜 2片

、

油 1勺

、

水约7碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜，土豆去皮，西红柿去帝洗净，黄花菜泡发20分钟后洗净。
步骤2/5 点击查看大图
西红柿，胡萝卜，土豆切小块，姜切片。
步骤3/5 点击查看大图
瘦肉剁成肉泥，少许淀粉腌制一下。
步骤4/5 点击查看大图
下少许油，将西红柿炒至出汁，盛起备用。
最后一步点击查看大图
沙锅放入适量的水烧开，放入胡萝卜，土豆，中小火煲20分钟后，放入西红柿，瘦肉继续煲20分钟之后，放入黄花菜煲10~15分钟。这个时侯土豆，西红稀都很绵，可以压一压，压成泥，汤会浓郁些。下盐调味，关火即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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