韭菜盒子
传统美食韭菜盒子你一定爱吃,做起来也并没有那么难哦……
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步骤1/23
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准备好食材
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步骤2/23
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开水烫面
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步骤3/23
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搅成面絮
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步骤4/23
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揉成面团
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步骤5/23
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放在有盖子的容器中静置
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步骤6/23
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锅内多放油烧热,放入海米
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步骤7/23
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海米捞出
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步骤8/23
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放在韭菜馅中
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步骤9/23
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土鸡蛋打散
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步骤10/23
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捞出海米后的余油煎鸡蛋,鸡蛋入锅迅速搅散
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步骤11/23
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鸡蛋块大的话可以用铲子弄碎一些
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步骤12/23
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加入盐
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步骤13/23
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蚝油
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步骤14/23
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调和均匀
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步骤15/23
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面团像饺子一样弄成小团
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步骤16/23
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擀成皮
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步骤17/23
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加入馅料
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步骤18/23
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像饺子一样捏严
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步骤19/23
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如同,也可以不捏褶,只要把面皮捏紧不漏馅儿就可以了。
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步骤20/23
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把饺子按平一些
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步骤21/23
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放入油锅中小火慢煎
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步骤22/23
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翻面
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最后一步
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用醋、生抽、辣椒油、香油调成蘸汁,也可以直接蘸沙拉汁食用
韭菜的味道很大,加上还有虾米提鲜,不需要过度调味,放点蚝油和盐就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
韭菜盒子的其他做法
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