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虫草花鲫鱼汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

本地鲫鱼 1条

、

鲜虫草花 100克

、

鸡蛋 2个

、

姜 3片

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
新鲜的虫草花清洗干净，加清水加适量的盐泡15分钟捞起备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅，放油下姜片把鲫鱼煎至两面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
汤锅里把水烧开，加入煎至两面金黄的鲫鱼，大火煮开
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋煎好切成丝备用。
步骤6/8 点击查看大图
煮开的汤中加入虫草花，接着大火煮15分钟！
步骤7/8 点击查看大图
最后加入切好的鸡蛋丝，转中火煮五分钟。
最后一步点击查看大图
加入盐还上后调味即可。鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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