角瓜炒肉
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步骤1/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤2/10
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角瓜用小勺挖去囊,切片
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步骤3/10
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五花肉切薄片
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步骤4/10
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用料酒,一点酱油腌制十分钟
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步骤5/10
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炒锅入油,下葱姜丝,一勺豆瓣酱,
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步骤6/10
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小火炒出红油
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步骤7/10
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调大火,下肉片爆炒,让肉片充分入味
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步骤8/10
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下角瓜片,加十三香,蒜沫,适量盐,翻炒3分钟
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步骤9/10
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炒出蒜香味,点一点老抽上色
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最后一步
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关火,加味精,翻匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-05
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