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美味鸡翅——小菇烧凤翼的做法

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美味鸡翅——小菇烧凤翼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中

、

蟹味菇

、

大料二大勺

、

花椒适量

、

葱少许

、

姜少量

、

蒜少量

、

糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/2
鸡翅中洗净后从中间剁开，蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。
最后一步
锅中放油，放入大料、花椒炒出香味后，放入翅中煸炒至金黄，再放入蟹味菇，二大勺料酒烹一下，放入葱、姜、蒜、生抽和一点老抽，放入汤水（汤水是原料的二分之一），加少量的盐，一小勺糖，小火烧一下，再改大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-11-01

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