苦瓜炒鸡蛋
苦瓜是夏季的时令蔬菜，做法也很多，苦瓜炒蛋和青椒苦瓜是我最喜欢的两种做法。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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鸡蛋两个，加1克盐搅拌均匀。
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苦瓜洗净去瓤，切片。
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苦瓜加1克盐煸干水份（不加油）。
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煸好后铲出装盘备用。
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锅中倒入适量油，下鸡蛋炒散。
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一边炒一边用锅铲搅散就可以。
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再加入苦瓜合炒。
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最后加入味精。
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起锅装盘即可。
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鸡蛋的清香搭配苦瓜的微苦口感，很适合夏季炎热的天气。
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最后一步
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赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-01
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