红烧鲤鱼(鱼汤都能吃俩碗饭)
这个鱼汤绝对是精华,大蒜可以多放点,出锅以后鱼还没吃一半,蒜瓣抢完了,太好吃了
-
步骤1/7
点击查看大图
准备鲤鱼一天洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
切姜丝少许放在洗净的鱼上,倒掉料酒提前去去腥,放少许盐腌20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
准备材料,还有八角
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油,把鱼取出,去掉姜丝,裹上面粉,8成热下鱼炸至俩面金黄,中途只要翻身一次,炸好用锅铲轻轻压着鱼,把油倒出来,这样可以防止鱼会破碎,然后在把鱼慢慢倒在盘子里
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放底油,把葱姜片八角桂皮大蒜放入锅中爆炒一下,把鱼放入锅中,加啤酒,生抽,料酒,老抽,白糖,少许盐,干辣椒,大火烧开,转中小火
-
步骤6/7
点击查看大图
10分钟翻身,在等10分钟放蚝油,鸡精调味
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,汤粘稠状就行了(偷偷告诉你们,这个鱼汤让我多吃俩碗),出锅了,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
红烧鲤鱼的其他做法
红烧鲤鱼的相关分类
红烧鲤鱼的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 清炖羊肉豆泡
172848人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37892416人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26954310人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27978987人看过 -
凉拌鲜海带丝
84050人看过 -
红烧咸鲤鱼
22060人看过 -
黄骨鱼汤这样炖最鲜美
180976人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#萝卜炖鸡汤
167371人看过 -
#憋在家里吃什么#鱼汤
452488人看过 -
红烧鲤鱼
12236人看过 -
#中小学生做饭指南#土豆炒肉丝
140787人看过 -
红烧鲅鱼
149628人看过